Placki na kefirze z truskawkami

16.6.16

Dzisiaj proponuję Wam na drugie śniadanie placki na kefirze z truskawkami, idealnie puszyste :)

Doskonale pasują do południowej kawy, lub na lekki obiad, czy nawet jako zdrowa przekąska do meczu!

Składniki:

-1,5 szklanki mąki pszennej

-2 łyżeczki proszku do pieczenia

-3 łyżki cukru
-1 łyżeczka cukru wanilinowego

-pół szklanki mleka

-3/4 szklanki kefiru

-2 jajka

-3 łyżki oleju

-truskawki

Suche składniki mieszamy razem w misce. Do garnka wbijamy 2 jajka oraz kefir i miksujemy. Następnie dodajemy porcjami suche składniki, aż do uzyskania gęstej konsystencji. Na koniec dodajemy mleko oraz olej. Możemy dodać pokrojone w plasterki truskawki do smażenia, lub udekorować po usmażeniu ( łatwiejsza wersja :) Smacznego!